夜ごはんを食べ終わり、

まったりとした時間が流れている時のこと。

薪ストーブでできた炭火を

火鉢へ・・・♪

もうそこまで来ているお正月。

少し早いけどお餅を焼いちゃいましょう（＾ｕ＾）

やっぱり炭火で焼くと格別♡

さっ、

お正月休みまでの

残りわずかな日数

ファイトー★

オー★

棟梁、また灰に模様を描いています。

テーマは『南部の鉄瓶』だそうです。笑

こちらが、我が家の南部の鉄瓶。

何となく似てる・・笑

きれに模様が描けたところで

以前、N様から頂いたお香を楽しむことに・・♪

薪ストーブから熾きをもってきて、

その上に灰をかぶせて、 その上にお香を。

数秒すると、いい香りが・・

落ち着きます。

お香の香りは、 心落ち着き、 癒され、

気が引き締まります。

日常の中に こういう時間を取り入れること大事ですね。

 
N様、ありがとうございました♡

去年完成した今治市Ｙ様邸の

Ｙ様ご家族が 先日、来社されました(*^_^*)

その際、お土産を頂いちゃいました♡

じゃこ天をはじめ、

ちくわやかまぼこなどの練り製品の詰め合わせです♡

我が家の薪ストーブ（アンコール　エヴァーバーン）で

熾した炭を、

火鉢に移して、

じ～っくりと焼いて、いただきました♪

遠赤外線効果で、 ほくほく・ジューシーに焼き上がりました♪

 
とってもおいしかったです（●＾o＾●）

ありがとうございました♡

薪ストーブで熾した炭を火鉢に入れて、

じゃこてんを焼いてみました♪

炭火でじ～っくり焼いたじゃこてんは

遠赤外線効果で あつあつ、ほくほく、ジューシーで

とってもおいしいんです♡

 
やっぱり、自然のエネルギーは素晴らしい。

先日からご紹介している、

火鉢の道具を使って、

宇和島産のじゃこ天を焼いてみました♪

網の下でほんのり赤く光っているのが、

紀州備長炭です。

この備長炭は、

炎を出さずに赤外線を出し、

炭自体に臭気がないので、 炭火料理に向いているそうです。

 
そこで欲しくなるのが・・

これですよね。

この梅酒は、沖縄の泡盛で有名な瑞泉の梅酒。

沖縄の黒糖が入っていて、コクのある梅酒で、

おいしかったです。

（有）竹本建設と（有）ムーミーでは、

薪ストーブや囲炉裏、火鉢を取り入れた 癒しの空間のご提案をしています。

火のある暮らし、とってもいいですよ(*^^)

棟梁が、 灰ならしで、模様を描きました。

これが、なかなか楽しくて、

一度すると、病みつきになるのです。

今回のテーマは、『月のクレーター』だそうです。

「灰をならし、灰を美しく整え、模様を描く」
「神聖な火元の清浄を保ち、美しい模様を描きお客様を迎える」

これだけでなく、

昔は、文字を習うため、 灰に字を書き、

黒板代わりとしても使われていたそうです。

 
そして、 庭で育つ本日の花々 。

火鉢の道具、最終章です。

まず、こちらは、簡易台十能。

安全に炭火を運ぶためのもので、

ムーミーでは、

薪ストーブで熾（おこ）した炭火を七輪へ移動するのに使っています。

続いてこちらは、ダルマ火消し壺。

その名の通り、

炭火の火を消したいときにこの壺に入れます。

そして、消した炭をまた次回に使用することができるのです。

お次は、炭取り（炭取り箱）と火ばさみ。

小分けした木炭を入れて、

囲炉裏や火鉢のところへ運ぶための箱です。

炭取りのフタをお盆がわりに使ったり、箱膳として使うこともできます。

そして、備後円座。

この備後円座は、国産の良質なイ草を使用しており、

１日に１枚ほどしか作れない手作りの品。

今では生産者も少なく、

伝統を受け継ぐ一部のお年寄りで生産されているそうです。

売り切れ時は数ヶ月待ちだとか。 

最高級といわれる備後（広島）のイ草でつくられており、

光沢・耐久性ともに優れ、とてもよい香りがします。

注文していた、火鉢の道具は以上です。

これから、

大切に使っていこうと思います。

先日、 ちろりさんから届いた、

火鉢の道具のつづきをご紹介します。

火鉢には欠かせない五徳。

本場盛岡の南部鉄器メーカー及源鋳造製の三ツ爪五徳。

日本製らしい精度の高い鋳物（鉄製）の美しい五徳です。

そして、瓶敷き。

こちらも、及源鋳造製の南部鉄器で、

シンプルな雪格子のデザインが美しい。

そして、 ミニグリル。

こちらも、及源鋳造製のもので、

グリル２個と取っ手１つのセットです。

肉や魚など、油の落ちる食材は、

このグリルで焼くと煙がほとんど出ないそうです！

そして、 南部鉄器の鉄瓶。

こちらも、またまた及源鋳造製のもので、

東雲亀甲（しののめきっこう）模様が美しく、

シャープなデザインの鉄瓶です。

そして、昨日、

紀州備長炭と五徳、鉄瓶を使って、お茶を淹れてみました。

すると、お水はいつもと一緒なのに、

口当たりがとても軟らかく、

どこか高級料亭のお茶かと、

錯覚を起こしてしまいそうなほど、 おいしい、おいしいお茶でした。

ちろりさんから、

先日注文していた、 火鉢の道具が送られてきました♪
ウキウキしながら箱を開けてみると・・

ひとつ、ひとつ、丁寧に梱包されていました。
では、早速開けてみましょう♪

 
まずは、紀州備長炭。

紀州備長炭の中でも、

細備で、 着火しやすく、 小さいながらも高火力だそうです！

今 夜、使ってみましょう♪

 
そして、角ひねりの火箸。

本場盛岡の南部鉄器でできていて、

ずっしりとした重みがあり、 シンプルで上品な火箸です。

美しい・・

 
そして、曲がり灰ならし。

「灰をならし、灰を美しく整え、模様を描く」

 
「神聖な火元の清浄を保ち、美しい模様を描きお客様を迎える」
これは、日本独自の文化だそうです。
子供のころはあまり気にならなかった、

日本の素晴らしい文化を

これからは、受け継ぎ、 少しでも伝えていけたらいいなと思います。

ちろりさんは、

インターネット販売されている会社ですが、

いろいろなことを教えてくれて、 とても良心的です。
注文していた品は、

まだまだありますが、 少しずつブログにアップしていきます。

おたのしみに♪

先日、 祖父から こちらの瀬戸火鉢を譲り受けました。

この瀬戸火鉢は、

１９３０年頃のもので、

祖父が物心つく前から使われていたのですが、

時代の変化とともに次第に使われなくなり、

家の奥に保管されていたそうです。

少しヒビが入っていましたが、

補修すればまだまだ使えるこの火鉢。

使わない訳には、いきません。
という訳で、 この火鉢を修繕し、

薪ストーブで出来た灰を使って、

この火鉢を復活させることにしました。
（修繕模様を撮り忘れていたので、そこは省略・・）

修繕し、磨き、見事よみがえった火鉢。

薪ストーブで出来た灰をふるいにかけて、

火鉢に入れていきます 。

ふるいにかけられた灰は、 とてもきれいでさらさらです。

火鉢を薪ストーブの前に置き、

薪ストーブで炭を熾（おこ）して 準備完了。

薪ストーブで炭を熾すと、 早くて簡単。

あっという間に、真っ赤っか。
さぁ、さっそく火鉢へ 。

うわぁ～。　これまた温かい・・。

これぞ、侘び寂びですね・・落ち着きます。

見事、復活した瀬戸火鉢。

薪ストーブとのコラボは、

炭を熾す手間がなく、 灰も有効活用でき、 大成功でした♥
只今、ちろりさんで、 火鉢の道具を取り寄せ中・・
届き次第、またブログにアップしますので、 お楽しみに♪