TAKEMOTO BLOG

”冬でもBBQがしたいなぁ”、”でも屋外で凍えながらのBBQは娘たちに負担が・・・。”

…あ!我が家にデファイアントくんが居るではないか☆・・・ということで

先日、我が家(当社長女)で念願の豪快BBQ風飯を作りました♪

(たけだバーベキュー様の超豪快バーベキューアイディアレシピ本参照しました♡)

 

【 用意するもの】

 

・サバの味噌煮缶

・長ネギ☆

・バター ☆

〇サバの味噌煮缶の蓋を開け、☆を乗せ網の上にどーん!&ぐつぐつ!

 

 

・ステーキ肉(我が家は豪快に厚めブロック肉)

・すりおろしにんにく

・塩(公式サイト画像お借りしました)

・レモンピール&ブラックペッパー(公式サイト画像お借りしました)

 

〇ステーキ肉にすりおろしにんにくをまんべんなく塗り込み、

塩コショウを。(濃いかな?位でちょうど良かったです)

熾火の上にクッキングスタンドと網をセットし、その上にお肉をどーん!

じっくり焼いていきます^^

 

 

この時の炉内は約250度~300度。

サバの味噌煮缶の方が先に出来上がり、写真に収める前に食してしまいました・・・。

食欲に負けました・・・^^;

 

 

ステーキの方は、

焼き目を見て”このくらいかな?”という適当な判断で(笑)

カットしてみました!

 

 

偶然にも焼き上がりがちょうどいい♡

私の豪快さが足りず、焼き上がりにも塩コショウを。

次回は下味をもっと濃くしよう!

とても美味しく、ビールがすすむディナーでした^^

主人と豪快に焼くものを相談する時間もまた楽しいものです♪

 

皆様も是非☆

 


2020年2月28日 15:57  CATEGORY : 日々の出来事 火のある生活 薪ストーブクッキング  COMMENTS : (0) - TRACKBACKS : (0)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

コメントフィード

トラックバックURL: http://takemoto-kensetsu.com/%e7%81%ab%e3%81%ae%e3%81%82%e3%82%8b%e7%94%9f%e6%b4%bb/%e8%96%aa%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%af%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%81%8a%e5%ae%b6%e3%81%a7bbq%e6%b0%97%e5%88%86%ef%bd%9e/trackback/