TAKEMOTO BLOG

灰受け皿でスペアリブを焼いてみたのでご紹介★

 

材料(4人分)

・スペアリブ   ・・・約800g

 

【A】

・酒        ・・・大さじ2

・しょうゆ    ・・・大さじ2

・砂糖      ・・・大さじ1

・みりん     ・・・大さじ1

・ウスターソース ・・・大さじ1

・ケチャップ   ・・・大さじ1

・おろしにんにく ・・・1片分

・おろししょうが ・・・1片分

 

作り方

1、スペアリブはフォークで数か所刺してから、

丈夫なビニール袋にいれる。

 

2、1のビニール袋に【A】の材料を入れてよく揉み込み、

一晩漬けておく。

 

3、200℃の灰受け皿オーブンで25~30分焼く。

 

 

(初めて挑戦するスペアリブだったので

ちょこちょこお肉の具合を確認しながら・・・)

25~30分後★

 

 

じゃじゃ~ん♪

いい香りとともに

いい具合に色づいたスペアリブがお目見えです♪

 

しかし・・・

こんなに肉汁が出るのは予想をしておらず・・・

灰受け皿に少し肉汁が付いてしまいました。

 

次回からはバットにクッキングシートを敷いて

スペアリブを焼こうと思います(^v^)

 

スペアリブ、

とてもおいしくいただきました★

これまたリピート決定です(^u^)

 

最後に・・・

お皿に盛るまでは写真をしっかり撮っていたのに、

いざスペアリブを目の前にすると

わぁ!食べたい!!という気持ちが頭を支配し、

写真を撮ることを忘れるという失態・・・(T_T)

残念(~_~;)

 


2014年2月21日 20:30  CATEGORY : 我が家のアンコールくん 火のある生活 薪ストーブクッキング  COMMENTS : (0) - TRACKBACKS : (0)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

コメントフィード

トラックバックURL: http://takemoto-kensetsu.com/%e7%81%ab%e3%81%ae%e3%81%82%e3%82%8b%e7%94%9f%e6%b4%bb/%e8%96%aa%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%af%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%80%80%e7%81%b0%e5%8f%97%e3%81%91%e7%9a%bf%e6%96%99%e7%90%86%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%a2/trackback/